2013 ആഗസ്റ്റ് 17 ശനി (ചിങ്ങം 1) ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് 2.30 ന് പാലാ റ്റോംസ്
ചേമ്പേഴ്‌സില്‍ വച്ച നടന്ന സമ്മേളനത്തില്‍ ഭക്ഷ്യ -ആരോഗ്യ സ്വരാജ്
കാമ്പയിന്‍ - കേരളയുടെ കോട്ടയം ജില്ലാതല ഉദ്ഘാടനം നിര്‍വഹിച്ചുകൊണ്ട്
പ്രസംഗിക്കുകയായിരുന്നു ഡോ. രാമചന്ദ്രന്‍. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ബില്ലിന്റെ
പിന്നില്‍ ജനങ്ങള്‍ക്ക് ഭക്ഷണം നല്കുന്ന ഉത്തരവാദിത്വം സര്‍ക്കാര്‍
ഏറ്റെടുക്കുന്നു എന്ന വ്യാജേന ഭക്ഷ്യോത്പാദനം ബഹുരാഷ്ട്രകുത്തകകള്‍ക്ക്
ഏല്പിച്ചുകൊടുക്കാനുള്ള ശ്രമമില്ലേ എന്ന് സംശയം പ്രകടിപ്പിച്ചുകൊണ്ടാണ് ഡോ.
രാമചന്ദ്രന്‍ ഈ അഭിപ്രായം അവതരിപ്പിച്ചത്. സ്വന്തം സുരക്ഷയ്ക്ക് സ്വന്തം
ആഹാരം സ്വയം ഉത്പാദിപ്പിക്കുക എന്നതിനോളം അപകടരഹിതമായ മറ്റൊരു
മാര്‍ഗമെന്താണുള്ളത്? ഓരോരുത്തര്‍ക്കും വേണ്ടതെല്ലാം ഓരോരുത്തരും
ഉത്പാദിപ്പിക്കുക എന്നു പറയുമ്പോള്‍ അത് സാധ്യമാണോ എന്നു പലരും
ചോദിച്ചേക്കാം. അമ്പതുവര്‍ഷത്തിനിടയില്‍ മാത്രം തകര്‍ന്നുപോയ മാനുഷികമായ
അയല്‍ബന്ധങ്ങളുടെ പുനഃസ്ഥാപനത്തിലൂടെ ഇതു സാധ്യമാക്കാനാവും എന്ന് അല്പം
ആലോചിച്ചാല്‍ ആര്‍ക്കും മനസ്സിലാകും. അദ്ദേഹം വ്യക്തമാക്കി.
തുടര്‍ന്നു നടന്ന വളരെ സജീവമായ ചര്‍ച്ചയില്‍ കര്‍ഷകവേദി, പാലാ സോഷ്യല്‍ വെല്‍ഫെയര്‍ സൊസൈറ്റി, വിസിബ്, ഇന്‍ഫാം, ഭൂമിക പൂഞ്ഞാര്‍, ഗ്രാമ ഭരണങ്ങാനം എന്നിങ്ങനെ നിരവധി സന്നദ്ധസംഘടനകളുടെ പ്രതിനിധികള്‍ പങ്കെടുത്തു. പ്രവര്‍ത്തകര്‍ ഭക്ഷ്യ ആരോഗ്യ സ്വരാജ് അനുഭവങ്ങള്‍ പങ്കുവയ്ക്കുകയും തുടര്‍ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ എന്തെല്ലാമായിരിക്കണം എന്ന് ചര്‍ച്ചചെയ്യുകയും ചെയ്തു. അവിടെ ഉയര്‍ന്നുവന്ന അഭിപ്രായങ്ങള്‍ ഒന്നു സംഗ്രഹിക്കാം.
ഇപ്പോള്‍ വ്യാപകമായുള്ള കുടുംബശ്രീകളുടെയും റെസിഡന്റ് അസോസിയേഷനുകളുടെയും ഇതര സന്നദ്ധസംഘങ്ങളുടെയുമൊക്കെ സഹകരണത്തോടെ എന്തെല്ലാം ചെയ്യാനാവും എന്ന ആലോചനയാണ് പ്രധാനമായി നടന്നത്.
നമ്മുടെ ഇപ്പോഴത്തെ ആരോഗ്യകരമല്ലാത്ത ഭക്ഷണക്രമം എങ്ങനെയൊക്കെ രോഗങ്ങളെ ക്ഷണിച്ചുവരുത്തുന്നു എന്ന് സ്ത്രീകള്‍ക്കും കുട്ടികള്‍ക്കും ബോധ്യം പകരാന്‍ നമുക്കു കഴിയില്ലേ? നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ പാഴാക്കിക്കളഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ചക്ക, ഇലക്കറികള്‍ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം നമുക്ക് വ്യാപകമാക്കാന്‍ സാധിക്കില്ലേ? ഭക്ഷ്യസ്വരാജ് എന്തെന്ന് ജനങ്ങള്‍ക്ക് പൊതുവേ ഒരു ധാരണ പകരുന്നതിന് വലിയൊരു നാടന്‍വിഭവ രുചിമേള നടത്താന്‍ നമുക്കു കഴിയില്ലേ?
ഈ ചോദ്യങ്ങള്‍ക്കെല്ലാം അനുകൂലമായ മറുപടിയാണ് യോഗത്തില്‍നിന്നുണ്ടായത്. ഇതെല്ലാം സാധ്യമാക്കാന്‍ സഹായകമായ ധാരാളം വീഡിയോകളും പ്രസന്റേഷനുകളും ഒക്കെയുണ്ട്. അവയും പരിശീലകര്‍ക്കാവശ്യമായ പരിശീലനവും ലഭ്യമാക്കാമെന്നും കുടുംബശ്രീകളിലൂടെയും സ്‌കൂളുകളിലൂടെയും ക്ലാസ്സുകളെയുക്കാന്‍ തയ്യാറുള്ളവരുടെ ഒരു റിസോഴ്‌സ് ടീമിനെ തയ്യാറാക്കണമെന്നും തീരുമാനിച്ചാണ് യോഗം പിരിഞ്ഞത്.
യോഗത്തിന് അനുബന്ധമായി ജാക്-അപ് പ്ലാവ് സംഘം നടത്തിയ, രുചിമേള എന്ന ഭക്ഷ്യ ഉല്‍പന്ന പ്രദര്‍ശനവും ഉണ്ടായിരുന്നു. യോഗത്തിനുശേഷം വഴിയോര ബോധവല്‍ക്കരണത്തിനു സഹയകമായ ''മൈദ ഉല്പന്നങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കൂ, ആരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കൂ''എന്ന ലഘുലേഖ വിതരണംചെയ്തു.
N.B.
Food-health swaraj എന്നൊരു ഫേസ്ബുക്ക് പേജും http://bhakshyaswaraj.blogspot.in/ എന്നൊരു ബ്ലോഗും നമുക്കുണ്ട്.
ഭക്ഷ്യ-ആരോഗ്യ സ്വരാജ് സംബന്ധമായ ഏതു വാര്‍ത്തയും ഇവിടെ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാവുന്നതാണ്.
വാര്‍ത്തകള്‍, ഫോട്ടോകള്‍, മൊബൈല്‍ഫോണില്‍ ചെയ്ത വോയ്‌സ് റിക്കാര്‍ഡിങ് മുതലായവ bhakshyaswaraj@gmail.com എന്ന ഇ-മെയിലിലേക്ക് അയച്ചുതന്ന് സഹകരിക്കുക.
തുടര്‍ന്നു നടന്ന വളരെ സജീവമായ ചര്‍ച്ചയില്‍ കര്‍ഷകവേദി, പാലാ സോഷ്യല്‍ വെല്‍ഫെയര്‍ സൊസൈറ്റി, വിസിബ്, ഇന്‍ഫാം, ഭൂമിക പൂഞ്ഞാര്‍, ഗ്രാമ ഭരണങ്ങാനം എന്നിങ്ങനെ നിരവധി സന്നദ്ധസംഘടനകളുടെ പ്രതിനിധികള്‍ പങ്കെടുത്തു. പ്രവര്‍ത്തകര്‍ ഭക്ഷ്യ ആരോഗ്യ സ്വരാജ് അനുഭവങ്ങള്‍ പങ്കുവയ്ക്കുകയും തുടര്‍ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ എന്തെല്ലാമായിരിക്കണം എന്ന് ചര്‍ച്ചചെയ്യുകയും ചെയ്തു. അവിടെ ഉയര്‍ന്നുവന്ന അഭിപ്രായങ്ങള്‍ ഒന്നു സംഗ്രഹിക്കാം.
ഇപ്പോള്‍ വ്യാപകമായുള്ള കുടുംബശ്രീകളുടെയും റെസിഡന്റ് അസോസിയേഷനുകളുടെയും ഇതര സന്നദ്ധസംഘങ്ങളുടെയുമൊക്കെ സഹകരണത്തോടെ എന്തെല്ലാം ചെയ്യാനാവും എന്ന ആലോചനയാണ് പ്രധാനമായി നടന്നത്.
നമ്മുടെ ഇപ്പോഴത്തെ ആരോഗ്യകരമല്ലാത്ത ഭക്ഷണക്രമം എങ്ങനെയൊക്കെ രോഗങ്ങളെ ക്ഷണിച്ചുവരുത്തുന്നു എന്ന് സ്ത്രീകള്‍ക്കും കുട്ടികള്‍ക്കും ബോധ്യം പകരാന്‍ നമുക്കു കഴിയില്ലേ? നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ പാഴാക്കിക്കളഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ചക്ക, ഇലക്കറികള്‍ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം നമുക്ക് വ്യാപകമാക്കാന്‍ സാധിക്കില്ലേ? ഭക്ഷ്യസ്വരാജ് എന്തെന്ന് ജനങ്ങള്‍ക്ക് പൊതുവേ ഒരു ധാരണ പകരുന്നതിന് വലിയൊരു നാടന്‍വിഭവ രുചിമേള നടത്താന്‍ നമുക്കു കഴിയില്ലേ?
ഈ ചോദ്യങ്ങള്‍ക്കെല്ലാം അനുകൂലമായ മറുപടിയാണ് യോഗത്തില്‍നിന്നുണ്ടായത്. ഇതെല്ലാം സാധ്യമാക്കാന്‍ സഹായകമായ ധാരാളം വീഡിയോകളും പ്രസന്റേഷനുകളും ഒക്കെയുണ്ട്. അവയും പരിശീലകര്‍ക്കാവശ്യമായ പരിശീലനവും ലഭ്യമാക്കാമെന്നും കുടുംബശ്രീകളിലൂടെയും സ്‌കൂളുകളിലൂടെയും ക്ലാസ്സുകളെയുക്കാന്‍ തയ്യാറുള്ളവരുടെ ഒരു റിസോഴ്‌സ് ടീമിനെ തയ്യാറാക്കണമെന്നും തീരുമാനിച്ചാണ് യോഗം പിരിഞ്ഞത്.
യോഗത്തിന് അനുബന്ധമായി ജാക്-അപ് പ്ലാവ് സംഘം നടത്തിയ, രുചിമേള എന്ന ഭക്ഷ്യ ഉല്‍പന്ന പ്രദര്‍ശനവും ഉണ്ടായിരുന്നു. യോഗത്തിനുശേഷം വഴിയോര ബോധവല്‍ക്കരണത്തിനു സഹയകമായ ''മൈദ ഉല്പന്നങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കൂ, ആരോഗ്യം വീണ്ടെടുക്കൂ''എന്ന ലഘുലേഖ വിതരണംചെയ്തു.
N.B.
Food-health swaraj എന്നൊരു ഫേസ്ബുക്ക് പേജും http://bhakshyaswaraj.blogspot.in/ എന്നൊരു ബ്ലോഗും നമുക്കുണ്ട്.
ഭക്ഷ്യ-ആരോഗ്യ സ്വരാജ് സംബന്ധമായ ഏതു വാര്‍ത്തയും ഇവിടെ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാവുന്നതാണ്.
വാര്‍ത്തകള്‍, ഫോട്ടോകള്‍, മൊബൈല്‍ഫോണില്‍ ചെയ്ത വോയ്‌സ് റിക്കാര്‍ഡിങ് മുതലായവ bhakshyaswaraj@gmail.com എന്ന ഇ-മെയിലിലേക്ക് അയച്ചുതന്ന് സഹകരിക്കുക.
അഭിപ്രായങ്ങളൊന്നുമില്ല:
ഒരു അഭിപ്രായം പോസ്റ്റ് ചെയ്യൂ